ピエール・エルメについて

PIERRE HERMÉ PARIS

オート・パティスリーの生みの親である有名パティスリー、ピエール・エルメ・パリとのユニークなパートナーシップにより、リゾートのゲストはさまざまな極上のデザートでもてなされる。PIERRE HERMÉ PARISが用意するデザートは、リゾートの各飲食施設に合わせたもので、その店の料理を反映し、食体験を完成させる。また、リゾート内には日本でも数少ないピエール・エルメ・パリのブティックがあり、ペストリー、マカロン、チョコレート、クッキーなど様々なスイーツを販売している。

ピエール・エルメについて

パティスリー・ア・ラ・フランセーズ "の芸術を表現するために、ジューシーなマカロンで知られ、世界中にそのノウハウを広めたピエール・エルメ。
ピエール・エルメは、ザ・リッツ・カールトン京都で彼の芸術を展開する栄誉を私たちに与えてくれました。

季節の味覚で旬を楽しむ

最高級のケーキやデザートをお楽しみいただくために、当店では旬の食材を使用し、思い出に残る味をお届けしています。冬、秋、春、夏...。
どの季節もおいしい驚きに満ちています。 京都の美しい街並みを、最高の食材で余すところなくお届けします。
"美味しいものを楽しむこと、そこから生まれる幸せは尽きることがない"
ピエール・エルメ